儿配品标配方婴幼方乳粉产发展中国准与趋势三
2 中国婴幼儿配方乳粉配方发展趋势分析
2.1 产品结构与配方个性化趋势
第一轮配方注册淘汰了大量杂牌和贴牌婴幼儿配方乳粉品牌；预计新国标实施后有不少品牌将退出市场。中国准配展一个生产企业只能申请注册3个系列9个配方，婴幼产品结构如何布局，儿配配方差异如何避免高度同质化是乳粉产方关键。未来企业的品标发展不在于品牌多少，而是中国准配展母乳研究、产品结构布局、婴幼配方与营养个性化、儿配供应链实力等固化提升才能促使企业走得更稳更长远。乳粉产方因为市场诉求更加细化，品标绵羊乳配方、中国准配展牦牛乳配方、婴幼有机牛乳配方可能在新的儿配一轮配方注册中成为市场细分突围的法宝，全羊配方预计成为企业的乳粉产方首选个性化配方，其次是品标有机牛乳配方；配方大宗原料的选择不仅要差异化蛋白质、脂肪及脂肪酸、碳水化合物，也要符合新国标的新要求。
配方个性化方向还可能更侧重于乳铁蛋白添加量的变化、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的选型、益生菌菌种和菌株的差异化等，配方会更趋于接近母乳。在大宗原料以及营养强化剂具有明显差异的配方，在申请注册时更容易通过审批。
2.2 羊乳产品发展趋势
2.2.1 羊乳基配方研究发展简况
早在1902年，发表在《柳叶刀》上的第一篇羊奶相关的论文就是关于婴幼儿喂养和其相关的风险与益处，山羊奶因为小脂肪球比例高于牛奶，其直径小于4 µm，凝乳更好，因此比牛奶更适合婴幼儿”。
欧盟欧洲食品安全局(EFSA)营养食品、营养和过敏科研委员会(NDA)经评估，先后于2004年和2012年给出科学意见，并于2013年8月29日发布2013/46/EU号委员会指令，修订2006/141/EC号指令，批准羊奶蛋白质作为婴儿配方食品和较大婴儿配方食品的蛋白质来源。
近十年，国内外对羊奶基婴幼儿配方乳粉的研究，包括临床喂养的研究越来越多，研究结果表明羊乳基婴幼儿配方乳粉能满足婴幼儿生长发育的需要、山羊乳配方对婴幼儿牛奶过敏有一定的预防和治疗等积极作用、山羊奶配方以及全羊配方相比牛乳配方与母乳更接近。这些研究推动了“母乳化”研究的不断发展，对于中国乃至世界范围婴幼儿配方乳粉的开发有重大的研究价值和指导意义。
声明：本文所用图片、文字来源《食品与发酵工业》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。
相关链接：乳粉，脂肪酸，蛋白质
(责任编辑：焦点)
前IW组开发者：《使命召唤》系列创意枯竭了！
下一站，贺江碧道画廊！打开乐山乐水新玩法｜暑假去哪玩④
增技赋能助振兴，汕头潮南举办基层农技人员能力提升培训班
牢记使命，共赴山海！这是援疆路上的佛山足迹
华硕推ProArt PA27UCGE显示器 4K160Hz内置校色仪-
中国消费者报北京讯记者任震宇）《中国消费者报》记者3月24日获悉，中国消费者协会“企业售后服务电话查验宝”升级更名为“企业服务联系方式查验宝”简称仍为“查验宝”）。随着名称调整，“查验宝”的服务范围也
...[详细]
-
我要上村K丨阳江甜心邓雅芳：投入情感，唱出故事_南方+_南方plus【选手】邓雅芳【家乡】阳江市江城区岗列街道【参赛宣言】投入情感，唱出故事，征服听众的耳朵和心灵“绿树红妆，弥漫着季节的香甜；歌声拨动
...[详细]
-
30人获殊荣！从化颁授“广州市从化区现代农业农村招商大使”荣誉称号
30人获殊荣！从化颁授“广州市从化区现代农业农村招商大使”荣誉称号_南方+_南方plus一湾春水绿，两岸荔枝红。广州市从化区是知名的“温泉之乡”“荔枝之乡”，被誉为“北回归线上的绿色明珠”，是粤港澳大
...[详细]
-
揭西：万亩稻田农机抢收，为晚稻种植打好基础_南方+_南方plus风吹稻田千重浪，稻穗飘香农家忙。盛夏时节，揭西县农户抢抓农时收割稻谷，收割机在田里来回穿梭，伴随着机器的轰鸣声，金黄的稻谷颗粒归仓，田间
...[详细]
-
新华社台北5月13日电记者李建华、杨晓静）台当局行政机构日前对相关网站关于“台湾目前已设户籍人口组成”的表述进行修改，将“以汉人为最大族群，占总人口96.4%&rd
...[详细]
-
从化荔枝产业农创青年杨国森：以本村为中心打造荔枝文旅圈_南方+_南方plus“今天得打包发货200斤，一批发省内，一批发北京、上海、江苏，还有几单要发深圳转运中心，快递到美国。”从化荔枝季，从化区高峰
...[详细]
-
从化双壳槐枝产业守护人刘文银：十年换得槐枝香_南方+_南方plus编者按：一湾江水绿，两岸荔枝红。转眼又到了从化最美、最热闹的季节。每到7月，从化处处弥漫着荔枝的甜香。从一两棵荔枝树到成片的荔枝园，再
...[详细]
-
吃梨，游景，看非遗！连州水晶梨开摘季等你来_南方+_南方plus又到一年开摘季，水晶梨甜诱人心。7月12-13日，连州水晶梨开摘季系列活动即将开启，为市民及游客朋友在炎炎夏日里唤醒一丝梨的清爽。新世纪
...[详细]
-
新华社浙江江山5月13日电记者郁思辉、夏亮）2025年亚洲举重锦标赛13日在浙江江山继续进行。当日中国队杨秋霞、廖桂芳均改写了各自级别的世界纪录，吴艳则以明显优势斩获三枚金牌。杨秋霞在女子71公斤级赛
...[详细]
-
以“练”备战磨利刃 ，广东开展多科目防灾救灾应急演练_南方+_南方plus2024年中央一号文件关于实施粮食单产提升工程、挖掘粮食机收减损潜力和健全农业防灾减灾救灾长效机制等做出了重要决策部署。日前，
...[详细]
